^*东涌乡包括赤鱲角丶莫家丶上岭皮丶下岭皮丶牛凹丶低埔丶蓝輋丶稔园丶坝尾丶地塘仔丶马湾丶黄泥屋丶石榴埔丶黄家围丶龙井头丶马湾涌和石门甲等村落。大澳乡包括䃟头丶沙螺湾丶深石丶大澳市集街区(即吉庆街丶吉庆后街丶太平街和永安街)丶石仔埗丶梁屋丶南塘新村丶二澳丶大浪湾丶下羗山丶上羗山和昂坪等地。

大家对大屿山的虾酱丶花胶等渔产都耳熟能详，但对当地的古早名物(土特产)知多少?大屿山也有高山茶，并被记入官方纪录，你又是否知晓? 清嘉庆二十四年(1819年)编纂的《新安县志》便记载了全港第二高峰的鳯凰山上，「有神茶一株，能消食退暑……土人于清明日上山采之，名曰鳯凰茶」。虽然现今已不知鳯凰茶的茶树是属何品种，但大屿山也仍有清热解暑的特色饮品─紫贝天葵。

此外，大屿山也曾出产过全国知名的农产品─香木。沙螺湾(位于东涌与大澳之间的村落)在明代时更是以种植制作莞香的沉香树而著名，与沥源(沙田)所产均被视为全港最佳。当时香农将香品^{^}以船运赴广州，继而北上江浙各省和首都北京，甚至东南亚及中东阿拉伯等地发售，十分珍贵。清《广东新语》便有「当莞香盛时，岁售踰数万金」的记载。明代是香港产香的全盛期，当时的《粤大记·广东沿海图》(1596年)已载有「香港」的名字，传说是因这儿是运输香木的港口而得名。

^{^}当沉香树受到真菌感染，会分泌一种具有强烈香味的树脂作防卫，沉香树一名亦由此而来。来自沉香树的香料或香木，是指透过上述「结香」的过程产生的凝聚物，呈琥珀状丶半透明的香块。由于东莞出产的香品较其他地方所种者为佳，故称为「莞香」。全球共有约21种能结香的树，统称香树。香港原生的土沉香(又名牙香树丶白木香)就是其一。

特别值得介绍的，还有沙螺湾一带蕴含丰富的黑钨矿，又称钨锰铁矿，呈黑色，晶体为短小的菱柱状。根据1952年的报导，沙螺湾一带的钨矿被誉为当时香港｢最佳的矿区｣，所含的钨苗成分极高质而且优良，被矿工称之为｢黑金｣。采矿而来的矿产，远销至欧美。在1952年7月，这一带的矿场已有大概5,000名矿工，矿场范围并延伸至䃟石湾。在采矿热潮冷却后，仍有采矿公司继续运作至1979年。^#

由此可⾒，⼤屿⼭实在拥有珍贵的天然资源，⼤家不要忽略这些「古早名物」。

^#1950年爆发了韩战，各国对于制造枪械的钨金属需求殷切，因此钨矿价格很高。